Par jugements du 21 décembre 2023, le tribunal de commerce de Bobigny a arrêté les plans de cession des sociétés Entremets de Paris et LB2 Créations, spécialisées depuis plus de 30 ans dans la fabrication et la vente de pâtisseries aux professionnels (GMS) au profit de la société Elior Restauration et services.
LB2 CRÉATIONS en qualité de holding détenait depuis février 2022, 100% des titres d’ ENTREMETS DE PARIS qui exerce une activité de fabrication et de vente « BtotB » de pâtisseries et de tartes salées à destination des acteurs de la grande distribution et des grandes centrales de restauration collective.