Par jugement de ce lundi 3 avril 2023, le tribunal de commerce de Nanterre a arrêté le plan de cession de 19 des 21 sociétés du groupe Planet Sushi au profit de la société ETLB qui exerce une activité de restauration rapide sous enseigne notamment « Côté Sushi ». Cette reprise permet le maintien d'environ 250 des 300 emplois du groupe.
Créé en 2004, le groupe Planet Sushi exploite en France un réseau de restaurants de tradition japonaise, sous enseigne du même nom, en propre et par l’intermédiaire de franchisés.
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