Marqué par un contexte d’aléa climatique, le secteur fruitier connait de forte tension. Acteur majeur de la production et de la commercialisation de pommes dans le Sud-Ouest, le Groupe Castang a ainsi enchainé plusieurs exercices marqués par une baisse des volumes et une dégradation de ses équilibres économiques. Deux de ses sociétés ont été placées en redressement judiciaire en 2024, révélant les fragilités d’une filière fruitière hautement intégrée. Le Tribunal judiciaire de Bergerac a arrêté, le 9 mars 2026, les plans de redressement avec classes de parties affectées de ces dernières, marquant l’aboutissement d’une procédure qui s’est avérée adaptée tant à la mise en place d’une restructuration financière, que d’une restructuration opérationnelle.
Fondé dans les années 1930 par la famille Herman, le Groupe Castang s’inscrit dans un modèle intégré combinant production, transformation et commercialisation, caractéristique de certaines organisations agricoles historiques.
