Par jugement du 8 juin 2023, le tribunal de commerce de Paris a arrêté le plan de cession de Jay&Joy pionnier de l’alternative végétale au fromage au profit de Monsieur César Augier.
Créée en 2015, Jay & Joy a développé une activité de fabrication et vente d’alternative au fromage. En 2016, elle ouvre sa première boutique à Paris et en 2020 elle ouvre un site de production dans les Hauts de France afin de répondre à la demande croissante de ses clients. En 2022, la société a ainsi produit et vendu 952.000 alternatives aux fromages dont 27% des ventes en Europe.
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