Mayday
  • ACTUS
    • Actualités du marché
    • Deals
    • Base des deals
    • Interviews
    • International
    • Recrutements
    • Evènements
  • PORTRAITS
  • ECLAIRAGES D’EXPERTS
    • Articles
    • Podcasts
  • ENTREPRISES A REPRENDRE
    • Plateforme d’appels d’offres d’entreprises et d’actifs à reprendre
    • Rapports hebdomadaires des ouvertures de procédures collectives et des appels d’offres
  • ANNUAIRES
    • Community / Experts
  • PODCAST CAPITAINE
  • NOTRE CONCEPT
  • MAYDAY MAG
  • CONNEXION
  • S’ABONNER
  • NOTRE CONCEPT
  • MAYDAY MAG
  • CONNEXION
  • S’ABONNER
Mayday
  • ACTUS
    • Actualités du marché
    • Deals
    • Base des deals
    • Interviews
    • International
    • Recrutements
    • Evènements
  • PORTRAITS
  • ECLAIRAGES D’EXPERTS
    • Articles
    • Podcasts
  • ENTREPRISES A REPRENDRE
    • Plateforme d’appels d’offres d’entreprises et d’actifs à reprendre
    • Rapports hebdomadaires des ouvertures de procédures collectives et des appels d’offres
  • ANNUAIRES
    • Community / Experts
  • PODCAST CAPITAINE
0
  • ACTUS

#Coup de cœur : Elevage d’insectes, la startup Entomo Farm recherche un repreneur

  • 6 novembre 2018
Elevage d'insectes

Cette semaine, Mayday vous fait découvrir Entomo Farm, une startup spécialisée dans les activités d’élevage, de transformation et de distribution des produits issus de l’insecte. Un marché naissant à très forts débouchés mais dont la conquête s’annonce difficile, en témoigne le passage à vide que traverse la startup, aujourd’hui à la recherche d’un repreneur pour ne pas disparaître.

L’insecte occupe déjà une place importante dans notre écosystème et son utilisation s’élargit pour aider l’homme dans de nombreux domaines comme l’alimentation ou la cosmétique. Grégory Louis l’a bien compris et a fondé la startup Entomo Farm en 2014, avec la ferme intention de devenir la première usine d’élevage d’insectes en France grâce à un modèle d’élevage innovant.

Un modèle d’élevage collaboratif unique au monde

Entomo Farm propose aux agriculteurs et coopératives agricoles de développer une nouvelle activité au cœur de cette filière d’avenir : l’agriculteur élève des larves d’insectes qui arriveront à maturité six semaines plus tard et seront rachetées par Entomo Farm pour qu’il en assure la transformation dans son usine. Une véritable opportunité de revenus complémentaires pour les agriculteurs et coopératives qui participent ainsi à un système de production agricole collaboratif favorisant la production de grandes quantités d’insectes avec peu d’énergie et une très faible empreinte écologique.

Producteur français de produits finis 100% naturels pour l’agro-alimentaire et la cosmétique

Entomo Farm produit de la farine d’insecte pour l’alimentation humaine et la nutrition animale, de l’huile d’insecte pour l’alimentation et la cosmétique (hydratation de la peau, notamment) et des fertilisants organiques naturels pour nourrir les sols et les plantes. Elle offre ainsi aux acteurs de l’agro-alimentaire des sources alternatives de protéines afin de substituer certains ingrédients actuels qui ne répondent ni aux problématiques nutritionnelles, ni à l’équilibre économique nécessaire au développement durable.

Depuis l’évolution du contexte règlementaire grâce à l’autorisation par la commission européenne de l’utilisation des protéines d’insecte dans le Pet Food, l’aquaculture et l’alimentation humaine, la taille du marché d’Entomo Farm n’a fait que croître. Rien que pour l’alimentation des poissons d’élevage, le marché européen pèse 1 million de tonnes. Sous la pression de la demande (4 000 tonnes de requêtes clients en 2016), Entomo Farm a augmenté sa surface de production pour atteindre 110m2.

Un besoin de cash important pour répondre aux attentes du marché

Lauréate du prix 101 Projets, l’équipe a démarré avec les 25 000 € investis par Marc Simoncini, Jacques-Antoine Granjon et Xavier Niel en montant sa première usine pilote de 50m2 dans l’Ecoparc de Blanquefort, en Gironde (33). Entre mars 2016 et septembre 2017, elle a levé la somme de 3,1 millions d’euros en dettes et en capital et s’est dotée notamment d’un site industriel entièrement équipé à Libourne.

entomo farm

Le temps presse et l’heure est à l’identification d’un repreneur qui parviendra à fournir les moyens nécessaires, d’une part à la mise en place de cette production de masse afin qu’Entamo Farm accède aux débouchés industriels et d’autre part, au déploiement des réseaux commerciaux sur les marchés à forte valeur ajoutée. De premiers partenariats avec des structures permettant d’assurer des débouchés à la production (une tonne d’insecte par semaine) sont en cours de signature.

Une audience de suivi du dossier se tient lundi 12 novembre 2018 au Tribunal de commerce de Libourne, tout repreneur intéressé pour poursuivre le développement de cette activité est invité à contacter M. Thibaut Patard-Piedmont et Maître Christian Caviglioli avant ce vendredi 9 novembre, une data-room est ouverte directement sur le site de l’Etude : http://www.cbfassocies.com :

Thibaut Patard-Piedmont
CBF Associés
58 rue Saint-Geniès
33000 Bordeaux
05 62 30 14 44
tpatard-piedmont@cbfassocies.com

Par Bastien de Breuvand

Article précédent
sécheresse
  • ACTUS

#Actu : L’Etat au chevet des agriculteurs fragilisés par la sécheresse

  • 2 novembre 2018
Lire l'Article
Article suivant
Christophe Thévenot Administrateur Judiciaire
  • REPRENEURS

#Mayday Morning : Christophe Thevenot, le professionnel !

  • 6 novembre 2018
Lire l'Article

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

DECOUVREZ MAYDAY ASSETS
Reprise d'entreprises
Dernières dépêches
    avatar @bymaydaymag
    RT @EtudeMeynet: AJ MEYNET & ASSOCIES cherche des repreneurs pour une activité de traiteur restaurant et boutique située à Lyon 7°. DLDO :…
    5 days ago
    • Reply
    • 2 Retweet
    • Favorite
    Follow
    Rejoignez-nous sur Facebook
    Étiquettes
    Actus AJ Associés Analyses Appel d'Offres BCLP BFR expertise & solutions Bird & Bird BruzzoDubucq Capitaine CORHOFI Coups de coeur Darrois Deal Deloitte Eclairages Enthoven & Girard Entreprises à reprendre Equitis event Evènement EY Franklin Gibson Dunn GM associés Goodwin Initiatives International Interviews KPMG Le saviez-vous Linklaters Mayday Assets Mayday Drink Mayday Morning Paul Hastings Podcasts Pono Portraits Racine Rebonds Recrutement Spark Veille Veilles Vivien&Associés
    MAYDAY
    • Abonnements et Tarifs
    • Nous contacter
    • Mentions légales
    • CGV/CGU
    • Mayday Events
    • Studio Graphique
    • Mon compte
    La plateforme web du retournement des entreprises

    Input your search keywords and press Enter.

    Mayday Mag utilise des données non sensibles comme des cookies pour vous offrir une expérience utilisateur de qualité, mesurer l’audience et optimiser les fonctionnalités des réseaux sociaux.
    En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies dans les conditions prévues par notre politique de confidentialité. Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment en revenant sur ce site.
    Accepter En savoir plus
    Privacy & Cookies Policy

    Privacy Overview

    This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
    Necessary
    Toujours activé
    Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
    Non-necessary
    Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
    Enregistrer & appliquer